중국에 살고있는사람중에 모르는 사람이 있으면 바보 취급당한다는 제일 유명한 고량주, 마오타이주입니다. 오늘은 마오타이주 종류 및 가격에 대해서 소개하겠습니다.
목차
1. 마오타이주에 대하여
2. 마오타이주 종류 및 가격
향신료 등의 인공적인 것을 넣지 않고, 장기 숙성으로 맛과 향을 내는 것으로 알려져 있습니다.중국의 수많은 술 중에서도 제일 유명한 술입니다.
마오타이주에 대하여
마오타이주(茅台酒)는 수수(고량)를 주 원료로 하는 중국 구이저우성(귀주성) 마오타이진의 특산 증류주입니다. 백주의 한 종류로, 중국 백주 중 최고급이며 중국의 소주 급으로 중국인들이 가장 선호하는 백주입니다.
최고급 백주로, 고급 향인 장향형으로서, 향이 강하며, 마실 때 코와 입, 목까지 넘어가는 과정에서 훌륭한 맛과 향을 냅니다.
마오타이주 종류 및 가격
1. 마오타이 영빈주
- 용량: 500ml
- 도수: 53%
- 가격: 7~8만 원
53도의 마오타이 영빈주는, 고급스러운 귀주 마오타이주와 비교했을 때 저렴한 가격에 판매되고 있으며, 독특하면서도 좀 더 부드러운 맛과 향을 가지고 있습니다.
마오타이 영빈주는 귀주 마오타이를 주조한 후의 남은 원재료를 재활용하여 재증류하는 과정을 거쳐 대중화시킨 것입니다.
2. 마오타이 왕자주
- 용량: 500ml
- 도수: 53%
- 가격: 12~14만 원
마오타이 왕자주는 뛰어난 제품은 귀주 마오타이와 동일한 맛과 향을 지녔으나, 증류 횟수를 단축하고 숙성 과정을 거치지 않는 방식을 통해 더 많은 사람들이 즐길 수 있도록 만들어졌습니다.
이는 신선하고 가벼운 느낌을 주면서도 섬세한 장향을 보여주는 제품으로, 사과와 배의 아로마가 느껴지는 맛과 마오타이 정통의 심오한 풍미를 동시에 지니고 있습니다.
3. 귀주 마오타이주
- 용량: 500ml
- 도수: 53%
- 가격: 60~70만 원
이 마오타이 영빈주는 뚜렷한 맛과 부드러운 끝맛이 특징이며, 중국을 대표하는 바이주로서 세계 최고의 VIP들을 위한 자리에 항상 함께 하는 등 세계적인 명주로서 그 가치를 인정받고 있습니다.
이 제품은 110여가지에 달하는 다양한 향기를 가지고 있으며, 매년 5월 5일 단오절을 시작으로 1년에 걸쳐 7번 증류하고 8번 술을 걸러낸 후, 5년간 숙성 과정을 거쳐 시중에 출시됩니다.
이렇게 오랜 시간 동안의 공정을 거치는 것이 이 제품의 특별함을 만들어냅니다.
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